Stanford Üniversitesi Tıp Fakültesi, kahvenin yaşlanmayla ortaya çıkan kronik inflamasyona etkisini araştırdı. 100 hastanın kan örnekleriyle yapılan 10 yıllık araştırma, kahvenin birçok kanser türü, Alzheimer ile diğer demanslar, kalp-damar hastalıkları, östeoartrit ve hatta depresyonda katkısı olan kronik inflamasyonun gelişimini durdurduğunu ortaya çıkardı. Nature Medicine'da yayınlanan araştırmaya göre, kahveyle uzun yaşam arasında da yakın ilişki var.
Kaynak: https://med.stanford.edu/news/all-news/2017/01/caffeine-may-counter-age-...
